ABD'deki McDonald's restoranlarında E. coli salgınının patlak vermesinin ardından, Burger King, KFC, Pizza Hut ve Taco Bell pişmemiş soğanları menülerinden çıkarıyor.
Önceki günlerde ABD'nin 10 eyaletinde görülen E. coli bakterisi salgınında en az 49 kişi hastalandı ve bir kişi hayatını kaybetti.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (ABD), fast food devinin Quarter Pounder hamburgerinden kaynaklandığı düşünülen salgına muhtemelen yiyecekteki pişmemiş soğanların neden olduğunu açıkladı.
fazla oku
Bu bölüm, konuyla ilgili referans noktalarını içerir. (Related Nodes field)
Ülkedeki en büyük gıda tedarikçilerinden US Foods'un çarşamba günü yayımladığı geri çağırma bildirimine göre üretici Taylor Farms, Kolorado'daki tesisinden çıkan birkaç parti soğanı geri çağırdı. Şirket, McDonald's'ın yanı sıra bazı diğer fast food zincilerine de soğan tedarik ediyor.
Ayrıca McDonald's salgından etkilenen eyaletlerdeki menüsünden Quarter Pounder'ı kaldırdı.
Reuters'ın aktardığı üzere dün (24 Ekim) Burger King'in ana şirketi Restaurant Brands International ve KFC, Pizza Hut ve Taco Bell'i işleten Yum Brands de pişmemiş soğanları menüden çıkardı.
Burger King sözcüsü restoranların yaklaşık yüzde 5'inden pişmemiş soğanı çıkardıklarını ancak sağlık yetkililerinin kendileriyle temasa geçmediğüni söylüyor. Yum Brands de soğanları "tedbir amacıyla" çıkardığını ifade ediyor.
Salgının patlak vermesinin ardından McDonald's'ın hisseleri sert bir düşüş yaşayarak çarşamba günü yüzde 7,4 değer kaybetmişti.
Daha önceki yıllarda görülen E. coli salgınlarında, müşterilerin zincirlerden uzak durması nedeniyle büyük fast food restoranlarının satışları darbe almıştı.
Diğer yandan Reuters'ın haberine göre salgının hemen ardından Kolorado restoranları pek boş değildi. Müşterilerden biri durumun kendisini pek endişelendirmediğini ancak hamburgerlerden uzak durduğunu söylüyor.
Fakat 2022'de Alabama eyaletinde tavuktan yapılan nuggetları yiyen 6 çocuk E. coli enfeksiyonu kapmış ve 4'ü hastanelik olmuştu.
Son sağlık krizine pişmemiş soğanların yol açtığı düşünülse de etler de incelenmeye devam ediyor. Fakat yiyeceklerdeki E. coli düzgün pişirildiğinde öldüğü için hastalığı pişmemiş soğanların yayması daha olası.
Bağırsaklarda yaşayan E. coli bakterisinin bazı türleri zararsız olmasına karşın diğerleri hastalığa yol açabiliyor.
Maruz kaldıktan birkaç gün sonra ortaya çıkan belirtiler arasında şiddetli ve kanlı ishal, karın krampları, kusma ve ateş var.
Independent Türkçe, Reuters, Guardian, ABC, Gazete Duvar, AA
Derleyen: Büşra Ağaç
