röportaj KÜLTÜR "Osmanlı İstanbul'unda kahvehaneler müzik merkeziydi" Osmanlı Türk müziği üzerine çalışan Çağlar Fidan, hazırladığı yüksek lisans tezinde Osmanlı döneminde İstanbul kahvehanelerinde yapılan müziği araştırdı. Fidan'a göre kahvehanelere sosyal sınıflara göre gidilirdi Prof. Dr. Kırlı: Medya yokken kahvehaneler vardı