Röportaj 2 Michelin yıldızlı TURK'un kurucusu Fatih Tutak: Patates, bamya ve yoğurtla ödül aldım; elimde kaz ciğeri, havyar olsa neler neler yaparım Başarısında 7 farklı ülkede edindiği tecrübenin büyük rol oynadığını belirten Tutak'a göre Türkiye'deki en büyük eksiklik, standardizasyon ve tedarikte yaşanıyor. İşine aşık olan şef, iyi bir çorbacıya, pideciye de Mc Donalds'a da gittiğini söylüyor İstanbul'da 53 restoran Michelin listesine girdi: Turk Fatih Tutak 2 yıldız aldı "Michelin Genç Şef" ödülünün sahibi Özkaya: Ailem çiftçi, köklerimden beslendim, en büyük hayalim ise bir mutfak okulu kurmak Yemeklerin yanı sıra oturumlarıyla adından söz ettiren etkinlik: Adana Lezzet Festivali
Yaşam "Michelin Genç Şef" ödülünün sahibi Özkaya: Ailem çiftçi, köklerimden beslendim, en büyük hayalim ise bir mutfak okulu kurmak
